Кулинария [Елена Гнут] Новогодний торт. Лесной дом

Уверенная в себе
Команда форума
Редактор
Премиум
Активный участник
Регистрация
13 Июл 2018
Сообщения
5.520
Реакции
226.699
Монетки
106749
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://s2.sharewood.xyz/threads/%D0%95%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%93%D0%BD%D1%83%D1%82-%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%B4%D0%BE%D0%BC.96317/
  • #1
Автор: Елена Гнут
Название: Новогодний торт. Лесной дом

1596171307542.png


Мы выбрали эти торты, потому что они:

- очень эффектные, но подходят для новичков;
- совершенно разные по техникам

Кому подойдет:

- новичкам в декоре, но кто уже имеет базовый кондитерский навык;
- тем, кто хочет довести свою технику до совершенства и получить опыт

Содержние:

Неделя 1 – Белочка
  • Создание оформленного торта на болванке;
  • Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент - экструдер;
  • Техника акварельной росписи по мастике.
Неделя 2 – Зимний лес
  • Создание оформленного торта на болванке;
  • “Лепка” снежных сугробов с помощью специального крема (ганаш);
  • Освоение классической техники покрытия торта мастикой;
  • Техника акварельной росписи по мастике.
Неделя 3 – Лесной дом
  • Сборка и формирование торта в виде дома их выпеченных бисквитов, крема и других необходимых полуфабриктов;
  • Освоение различных техник покрытия торта мастикой;
  • Техника акварельной росписи по мастике;
  • Создание разнообразных декоративных элементов и эффектов (кирпичная кладка, двери и окна, “горящий” свет, снежные сугробы и т.д.).

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.

Скачать:
Скрытое содержимое могут видеть только члены группы Премиум.
 
Сверху Снизу